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36. PHO TRON

Reisbandnudeln serviert mit gemischtem Salat. Kräutern, gerösteten Erdnüssen übergossen mit Zen’s Spezial-Vinaigrette und…
Flat rice noodles served with mixed salad, herbs, roasted peanuts doused with Zen’s special vinaigrette and with…
a. mit Poulet/chicken
b. mit Rindfleisch/beef

25.00CHF28.00CHF
59. CHOP-SUEY-SOSSE

Gemüse, Soja-Soße zubereitet mit …
vegetables, soy sauce cooked with…

25.00CHF30.00CHF
60. MANGO-SOSSE

Gemischter Salat mit Mango-Soße und…
Mixed salad with mango sauce und…

27.00CHF30.00CHF
7. WAKAMESALAT

Japanischer Algensalat aus Seetang
Japanese seaweed salad

8.00CHF
37. MIEN TRON

Glasnudeln serviert mit gemischtem Salat, Kräutern, gerösteten Erdnüssen übergossen mit Zen’s Spezial-Vinaigrette und…
Glass noodles served with mixed salad, herbs, roasted peanuts doused with Zen’s special vinaigrette and…
a. mit Poulet/chicken
b. mit Rindfleisch/beef

25.00CHF28.00CHF
8. MANGOSALAT

Frische Mango, Möhren, Röstzwiebeln, Kräuter, Erdnüsse & Spezial- Sauce
Fresh mango, carrots, roasted onions, herbs, peanuts & special sauce

8.00CHF
9. CHA LA LOT

Pikant marinierte zarte Rindfleischfüllung gerollt in Lalot-Blättern
Spicy marinated tender beef filling rolled in betel leaves

8.00CHF
10. NEM HANOI

Gold-gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Schweinehack, Ei, Glasnudeln, Gemüse, Frühlingszwiebeln & Morcheln – Limetten-Fisch-Vinaigrette
Golden fried rice paper rolls, filled with minced pork, egg, glass noodles, vegetables, spring onions & morels-lime-fish-vinaigrette

8.00CHF
11. SOMMERROLLEN

Frische Reispapierrollen gefüllt mit Salatmix, Kräuter & Reisnudeln – Hoisin-Sauce und…
Fresh rice paper rolls filled with salad mix, herbs & rice vermicelli – hoisin sauce and…
a. mit Garnelen / prawn
b. mit Bio-Totu /organic tofu
c. mit Poulet & Ei / chicken & egg

8.00CHF
38. BUN CHA HANOI

Zartes marinerte, gegrilltes Schweinfleisch mit frischem Salat, Kräutern, Erdnüssen, serviert auf Reisnudeln
Tender marinated, grilled pork with fresh lettuce, herbs and peanuts, served on rice vermicelli

25.00CHF
39. COM RANG TOM

Gebratener Reis mit Crevetten, Ei, Gemüse & gerösteten Zwiebeln
Stir fried rice with shrimps, egg. vegetables & roasted onions

25.00CHF
40. VIT HUNG QUE

Zart, pikant gewürztes Entenfilet Wok-geschwenkt mit Basilikum, Babymais, Stangenbohnen & Zuchini – serviert mit Jasminreis
Stir fried rice with shrimps, egg. vegetables & roasted onions

34.00CHF

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